ปัญหาผิวหนัง? คุณแน่ใจหรือไม่ว่าได้รับสังกะสีอย่างเพียงพอ!

โรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนังและภาวะการขาดสังกะสี

ผิวหนังมีอาการคัน แดง ระคายเคือง และแห้ง โรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้ (หรือที่เรียกว่าโรคเนื้อเยื่อประสาทผิวหนังอักเสบ) เป็นโรคผิวหนังอักเสบเรื้อรังที่พบได้บ่อยซึ่งอาจก่อให้เกิดความทุกข์ทรมานในระดับสูง นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นแล้วว่าผู้ป่วยที่เป็นโรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้มีความเข้มข้นของสังกะสีในเม็ดเลือดแดงต่ำกว่าผู้ที่มีผิวหนังปกติอย่างมีนัยสำคัญ ยิ่งปริมาณสังกะสีในเซลล์ต่ำเท่าไร อาการทางผิวหนังก็ยิ่งรุนแรงมากขึ้นเท่านั้น นักวิจัยจึงเห็นความเชื่อมโยงที่เป็นไปได้ระหว่างการดำเนินของโรคผิวหนังอักเสบและกระบวนการเมแทบอลิซึมของสังกะสีในเซลล์ร่างกาย (Karabacak E et al., Postepy Dermatol Alergol. 2016 Oct; 33(5):349-352). 

นักวิทยาศาสตร์จากเกาหลีใต้ได้สังเกตเห็นสิ่งที่คล้ายคลึงกัน พวกเขาพบว่าระดับสังกะสีในเส้นผมของผู้ป่วยโรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้มีค่าต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญ หลังจากที่ผู้ป่วยเหล่านี้ได้รับการรักษาด้วยสังกะสีเป็นเวลา 8 สัปดาห์ ไม่เพียงแค่ปริมาณสังกะสีในเส้นผมของพวกเขาเพิ่มขึ้น แต่สภาพผิวของพวกเขายังดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญอีกด้วย (Kim et al. Acta Derm Venereol 2014; 94:558-562).

สิวและผื่นผิวหนังที่ลดน้อยลง

ความเชื่อมโยงระหว่างปัญหาผิวหนังกับปริมาณสังกะสีในร่างกายได้รับการพิสูจน์แล้วในการศึกษาก่อนหน้านี้ รวมถึงกรณีการเกิดสิวด้วย นักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศสจากเมืองน็องต์พบว่าการได้รับสังกะสีในปริมาณที่สูงขึ้น (30 มก./วัน) สามารถลดการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับสิวและผื่นผิวหนังได้ (Dreno et al. Dermatology 2001; 203:135-140) ในอีกการศึกษาหนึ่ง การรักษาสิวอักเสบด้วยสังกะสีในปริมาณสูงเป็นเวลาสามเดือนพิสูจน์แล้วว่าได้ผลดีเทียบเท่ากับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ (Michaelsson G et al. Br J Dermatol.; 1977; 97(5):561-6)
การขาดสังกะสีสามารถลดการฟื้นฟูผิวหนังที่ดีและการรักษาบาดแผล รวมถึงการป้องกันผิวหนังด้วย
 

ประเด็นสำคัญที่เกี่ยวกับธาตุสังกะสี

ผู้ที่ศึกษาภารกิจอันหลากหลายที่สังกะสีทำหน้าที่ในร่างกายอย่างใกล้ชิดจะเข้าใจได้ง่ายว่าทำไมการไม่ได้รับสังกะสีอย่างเพียงพอจึงส่งผลกระทบถึงผิวหนังอย่างแท้จริง เอนไซม์มากกว่า 400 ชนิดซึ่งเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาชีวภาพของร่างกาย และโปรตีน 2,000 ชนิดต้องการสังกะสีในการทำงาน สารอาหารที่ขาดไม่ได้นี้มีความจำเป็นสำหรับกระบวนการเมแทบอลิซึมนับไม่ถ้วน สังกะสีมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการแบ่งเซลล์ ดังนั้นการขาดสังกะสีจึงสังเกตเห็นได้ชัดเจนในเนื้อเยื่อที่มีอัตราการแบ่งเซลล์และกิจกรรมเมแทบอลิซึมสูง ซึ่งรวมถึงผิวหนังที่มีการฟื้นฟูตัวเองตลอดเวลา สังกะสียังมีบทบาทสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย การขาดสังกะสีจึงอาจบั่นทอนการฟื้นฟูผิวหนังที่ดีและการรักษาบาดแผล รวมถึงหน้าที่ป้องกันของผิวหนัง ซึ่งอาจนำไปสู่การอักเสบ สิว ผิวแห้งลอกเป็นขุย โรคผิวหนังอักเสบ ความผิดปกติในการรักษาบาดแผล และภูมิแพ้

คำแนะนำด้านโภชนาการ

การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการรับประทานปลาบ่อยขึ้นสามารถปรับปรุงลักษณะของผิวที่เป็นสิวง่ายได้ (Kucharska A et al. Postepy Dermatol Alergol. 2016 Apr; 33(2): 81–86) ปลามีกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพและสังกะสี ในทางกลับกัน อาหารที่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เช่น อาหารที่ทำจากแป้งสีอ่อนและขนมหวาน เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ ขนมปังขาว พิซซ่า เค้ก ลูกอม และอาหารที่คล้ายกันสามารถทำให้ผิวที่อักเสบแย่ลงและเพิ่มขนาดของต่อมไขมัน ผัก ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชทั้งเมล็ด พืชตระกูลถั่ว และถั่วเป็นประโยชน์ เนื่องจากพวกมันเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างช้าๆ และยังมีสารอาหารสำคัญสำหรับผิวที่เรียบเนียนและมีสุขภาพดี
สำหรับโรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้ อาหารบางชนิดบางครั้งอาจทำให้สภาพผิวแย่ลง อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลและไม่สามารถให้คำแนะนำทั่วไปได้ หากคุณเพียงแค่เอาอาหารออกจากอาหารของคุณเมื่อคุณสงสัยว่ามันก่อให้เกิดปัญหา คุณอาจพบตัวเองอยู่ในสถานการณ์ของการขาดสารอาหารได้ง่าย ดังนั้นคุณควรรับประทานอาหารที่หลากหลายและสังเกตว่าผิวของคุณมีปฏิกิริยาหลังจากรับประทานอาหารบางชนิดหรือไม่ การทดสอบภูมิแพ้ก็สามารถให้ข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญได้เช่นกัน

_{ข้อสงวนสิทธิ์  ข้อมูลด้านสุขภาพที่นำเสนอในเว็บไซต์ www.woerwagpharma.de มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ความรู้ทั่วไปเท่านั้น ไม่สามารถใช้ทดแทนการพบแพทย์ วินิจฉัยโรคด้วยตนเอง ตัดสินใจใช้ยาด้วยตนเอง ผู้ใช้ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญโดยตรงเพื่อรับการตรวจ วินิจฉัย และรักษาอย่างเหมาะสม
กรุณาอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อจำกัดความรับผิดชอบและลิขสิทธิ์รูปภาพในเว็บไซต์}